《美味与权力》读后感500字

作者：晓维

在京东搜索人类学著作时偶然搜到的，看到标题以为会是像《我的凉山兄弟-毒品、艾滋与流动青年》那样经典的人类学研究，读完文献部分就已经大失所望。研究生时老师讲过一句话叫“garbagein，garbageout”,前半部分的资料正是如此，关于地理、人口、食谱的资料非常粗糙，与行文论述的关系不大，至于如何腌制咸菜这种细节有凑字数的嫌疑。文献部分非常简单，只是从人类学各学派的著作中引述一些，而且引用不是原著，研究方法也是含混不清的。

文章的主题似乎想说明饮食中的阶层与身份的再生产，但是可能一个村落的资料太单薄，加之田野时间不足，一些有价值的内容尚未来得及提炼，造成论述的过程只是反复地在资料与引用概念间折返，一直到最后也没能说明，这种权力是什么，它怎样作用于美食，作用于人，宏观与围观的权力是怎样运作的，身份与区隔是怎样生产出来的，而口味的变迁在大的时空背景中意味着什么？一本好的人类学著作堪比一部经典小说，读完此书，我的内心是有些失落和难过的，和《我的凉山兄弟相比》，我感到了大陆学术研究态度和欧美甚至港台的巨大差距。本书是国家社科基金的阶段性成果，如果国家经费只产出这种水平的研究，真是呜呼哀哉！