1、小学生作文我的心爱之物600字-红枣银耳汤
夏天的美食有很多,我最爱吃的就是红枣银耳汤。
在小时候,家里的灶台上总会隔三岔五地出现红枣,奶奶在厨房里忙活一阵子,就会端出一碗清凉爽口的红枣银耳汤。我一直很好奇那一颗颗红枣是怎么变成那么好吃的东西,常常站在奶奶身旁看她操作,实际上我什么都看不懂。
奶奶把红枣清洗干净,拿出提前准备好的银耳、莲子和糯米,把煮银耳的汤倒进锅中,又把食材都放了进去。大概煮了十多分钟,奶奶掀开锅盖,里头的水因为沸腾,不断冒出小泡泡,这时我就会叫道:“泡泡!”现在想起来觉得很幼稚。奶奶呢,就会笑眯眯地从盒子里拿出一大一小两块冰糖,大的放进锅里,小的放进我的嘴里。“甜!”我欢呼道。
大概又过了三十多分钟,我悄悄地掀开锅盖一看,红枣的香甜拌上糯米,甜美的味道扑鼻而来。心急的我忙问奶奶好了没。奶奶摸了摸我的头,说:“馋猫,还早呢!这个要想做得好吃,必须多煮些时间,最少也得煮一个小时。”我听了则更加着急了,坐在小椅子上,看着不停旋转的指针,希望它快一点,再快一点,可那指针不领情,好像越来越慢。快一点啊,我等不下去了,万分着急时我实在坐不住心中发起了牢骚,满屋子游走着,时不时停下来看一下时间。奶奶拉住了我,让我坐在她的腿上,给我讲些古老的故事来打发我的无聊。
“哎呦!差不多了!”我连忙从奶奶腿上跳下来,飞奔进了厨房。奶奶盛了一碗给我,我用勺子搅一搅,到处纷纷飘散着香甜的味道,作文www.yuananren.com红枣与银耳莲子的搭配更是让人无法拒绝。小小的糯米姑娘正泡在碗里打着瞌睡,尝一口,芳香四溢,五脏六腑都舒展开来,从舌尖甜到了心里。
每次看见路边有卖红枣银耳汤时,我总要买一份来尝尝,可总觉得没有奶奶做的好吃。因为奶奶做的红枣银耳汤时世界上独一无二的美味。
2、小学生作文我的心爱之物600字-红烧狮子头
红烧狮子头,一道淮扬名菜,别名四喜丸子,有四喜有祥之称。
红烧狮子头颜色橘红,和傍晚的夕阳相似。四个圆嘟嘟、晶莹透亮的狮子头规规矩矩地躺在洁白如雪的大盘子里。狮子头穿上用鲜红的酱油做成的衣服,看上去又红又亮,如调皮的娃娃对你笑。狮子头上再有几片香菜叶,如一株株牡丹。而红烧狮子头便又成了牡丹苑了。
红烧狮子头的做去并不复杂:肉洗净去皮,切成肉末,肉末和末粒一般大小。山药去皮切碎,把山药和肉放入碗中,加盐、生抽、白糖,香油、蛋清,葱姜水,向一个方向搅均匀,团成团子,团子两个鸡蛋大小,下油锅,炸至金黄后盛出,盛出的团子此时有些像茄饼。锅留一层油,加清水烧开,生抽、黄酒陆续加点直到煮开,放入狮子头,小火焖10分钟左右。
10分钟后,把狮子头盛起。此时,汤很烫,而放入淀粉水快速在开水中搅拌几圈,便有些红果冻的凝固,倒在狮子头上,便做好了。不比煎蛋简单,比起三不沾就好多了
咬一口,外脆里软。外面如蛋壳,一咬即破,狮子头的汤汁一下子涌出,甜不如糖一样甜;酸又比不上柠豫那么酸。味儿一下子下口出现。多咬几口,肉便十分有劲道,外面的一层十万酥脆;而里面的肉又如肉松一般,松软、汁多。
夹一条青菜,青菜半垂,虽没有长在土地里精神,但比烂枝叶却好多了。咬一口,脆脆的,不像单炒那么苦,现在反而又多了几万分甜味儿。
如把一个狮子头弄碎放入米饭中,倒点儿汤汁,搅匀后,米饭中加杂着肉,米粒发亮,吃一点,和冬天暖胃的羊肉汤有一比!
狮子头色香味俱全,快去尝一尝吧!