1、我的拿手好戏炒鸡蛋作文500字
作者：徐颢娟
每个人都有自己的拿手好戏，而我的拿手好戏，是做饭。
什么？你问我会煮什么，当然是煮白开水了，哈哈，这怎么可能呢？我的拿手好菜，那可就多了。那一天，妈妈在厨房里炒菜的背影，深深地把我吸引住了：她右手握着锅铲，左手拿住锅柄，左手将锅整个往上一提，锅里的菜便在空中舞蹈，随后，这些在空中乱舞的菜又重新落回锅里，再用锅铲将菜一翻……
我就像飞蛾被一团明火吸引住了一般，痴痴地望着母亲那潇洒的、自如的背影，那可是一个羡慕啊！这一个背影，在我的心中永难磨灭。待我稍大之时，我开始“走进”厨房，干一些我能干的事情。从洗菜到切菜，从接水到煮水。
终于我开始学着炒菜，我学的第一个菜，自然是最基础，最简单的炒蛋了。
妈妈说炒蛋其实很简单，做任何菜都很简单，不过是考验你的胆量。起初我不太明白，胆量？炒菜为什么要胆量？好吧，我懂了。光是第一步，我就吓得够呛。
油刚倒入烧开的锅里，就像一个顽皮的小孩，一会儿这蹦，一会儿那跳。你可别小瞧它，它的热度，一滴，就能让你终身难忘。我一直不敢尝试，直到现在都不敢轻易试。但是功夫不负有心人，在妈妈的细心教导下，我做菜也越来越熟练，炒的菜也越来越香了。
以前吃着香香的饭菜，并不懂得珍惜，真正去做才发现每一道菜都来之不易。
2、我的拿手好戏炒鸡蛋作文500字
“拿手好戏，人人都有。”每个人都有自己独一无二的拿手好戏：唱歌，跳舞，画画，弹琴……诸如此类。我的拿手好戏就不同了，学会它可不容易，我可是经过“九九八十一难”才学会的，它可是要在厨“大干一场”才能完成的。
一天，家里来了客人吃午饭，我心里就想：一定要趁此机会，大显身手。于是就撸起袖子，冲进厨房要“大干一场”。只听“砰！砰！”蛋清与蛋黄顺滑的溜进碗里，撒点盐，筷子非一般的在碗里旋转。作文www.yuananren.com开火，放油，再倒入搅拌好的鸡蛋，再放入米，大火翻炒。大米与鸡蛋在锅铲之间来回翻动，我的手里拿着锅铲，手臂有规律地摆动着，脚还有节奏地踏着，嘴里还欢快地哼着：“我是一个‘小厨师’‘炒菜’本领强，我要把这‘蛋炒饭’，炒的香又香……”我不紧不慢，从容不迫。炒着炒着隐隐约约传来一股焦香，我猛然回头一看，啊—————饭炒糊了！怎么办！怎么办！我急忙转小火，淋上酱油，增加色泽与口感，我松了一口气，还好没有大碍。
不好！饭又掉出去了！我连忙把锅变得饭铲回来，小心翼翼地把掉出锅的饭包起来扔掉，总算化险为夷，我将炒的饭放入盘中，撒上绿油油的葱花，为炒饭增添一份色彩。
我端着香喷喷的炒饭走出厨房，让人一闻就仿佛坠入了“美食世界”。金黄的炒饭口感细腻，可口，隔壁家的小孩都馋哭了，客人们也纷纷夸赞。
拿手好戏展示成功！