今天我当家作文800字初中
陈宝瑜
俗话说：“当家才知柴米贵”。今天，我终于是体会到了。今天妈妈不在家，由我来当“主人”。
在妈妈出去之前，就交代好了今天的任务：买菜、拖地、晾衣服、收拾房间……，简直十根手指数不完！但是想到平日里妈妈也干这些，我又抱怨不起来了。
早上，我早早地去到超市挑选蔬菜，看着一棵棵翠绿的青菜，我有些不知所措，到底哪棵才叫“漂亮”呢？看着都差不多呀。我脑子里迅速搜集妈妈买回来的菜，经过一番筛选，我认为没有黄叶子的那些比较嫩，应该不会错了。回到家我又马不停蹄地去收衣服，贪图快速，我拿起收衣杆一下子叉了几件，却发现怎么都拿不下来，几个衣架子“打架”了，只能一个个再分开，嘴上还不忘记抱怨着：“设计的方便一些该多好，妈妈昨晚将衣服收了该多好”。一件件衣服取下来手上的分量也越来越沉，我抱着就往房间走，任由衣服在地上拖着还浑然不知……
到了中午，我准备食材开始做午饭了。煲饭我还是会的，但是切菜炒菜怎么办呢？我拿起一个土豆，我们一高一低相互盯着，不知从何下手。凭着我迷迷糊糊的记忆，先将土豆对半切开，再切片。我自信满满几刀下去，却发现没有平时妈妈切的那样又细又均匀，一条条的非常好看，今天的硬是被我切出了几何形的方块。算了算了，吃到嘴里不讲究细节了。由于我害怕菜倒进油锅会溅油出来，菜都被我“无情”的从远处丢下去，至于掉了多少到地上我也记不清楚了。一直提倡少油少盐的我只放了几滴油和几粒盐，还沾沾自喜认为自己持家有方，以至于后面吃到自己都咽不下，它们就去跟垃圾桶说你好了。
下午该拖地，“干净的地板才配得上漂亮的心情”。我斗志满满地拿起拖把开工，但很快就放下了，因为我发现垃圾总是跟着拖把走，作文www.yuananren.com像个糖糍粑一样甩也甩不掉。无奈我只好一点点将垃圾推到一起，再用纸巾包起来。在地上蹲久了站起来还有点头晕目眩，拖完地花了快1小时，妈妈天天拖地该是有多累呀！搞完卫生，看看时间，马上又要做晚饭了，可是我还没有收拾房间，还没有给我漂亮的娃娃换衣服，还有一堆的事情没有做呢。
做了这一天家务已经让我疲惫不堪，一直希望自由，希望当主人的心好像也没有那么渴望了。但我们平时还是要多帮父母分担家务，毕竟当看着自己收拾干净的屋子，是件很幸福的事情呢！今天当了一天的家，回想妈妈每天都要做这些事情的时候，瞬间暖意涌上心头：这就是妈妈对我的爱，平时要上班，回家还要照顾我，不管多苦多累，从来没有听见妈妈抱怨一次；如果不是今天当家，就没有真正领悟到父母的辛苦。
幸福不会缺席，只是需要你自己细心去领会。
今天我当家作文800字
陈泓霏
劳动节的五天小长假如期而至，随之而来的是一份特殊的劳动节作业——做家务活儿，并且写一篇有关于你做的家务的周记。与我一样在城市里长大的“小公主”“小王子”们大多都“两手不沾阳春水”，都是被家人们泡在蜜罐子里养大的。老师也许是为了让我们不要一心读书只顾学习，应该多做做家务锻炼身体而布置的这份作业吧。
我早早地查好了有关于做菜的资料，最终决定做一个看起来简单的煎牛排。
为了保证味道，我戴上了口罩，与爸爸踏上了前往超市的路程。在超市里，我四处挑拣牛排、挑选黄油和椒盐等做这道菜必备的东西。在超市里逛了一大圈，终于找到了心心念念的好东西，但是我的腿和手都已经酸麻发涨了。唉，做个菜可真难啊！光是挑拣食材就够我喝一壶的了！
到了家里，我开始“一展身手”啦！首先，用厨房纸将牛肉表面的血水吸尽，吸尽后撒岩盐码味。先将牛排封边（封边是为了将水分和肉汁锁在肉里，不让它们挥发流失），用牛排自身的油脂来煎（用中火），煎至油脂流出后，转小火，翻面。而后加入一块黄油给牛排增味儿，同时加入一块迷迭香，放入些许菠萝，牛排包上锡纸醒肉。将洋葱和蒜切成碎丁，再下黄油，小火煸出蒜香，然后下洋葱，开大火煸炒。加入黑胡椒粉，倒入牛骨汤，放入香叶和些许红酒，撒上盐，熬出香味后取出香叶，转大火收汁。等到汁水开始变得浓稠的时候开始加一点淀粉勾芡。将做好的黑胡椒酱浇到醒好的牛排上，将菠萝夹出点缀。一道黑椒牛排就做好啦！
看着桌上自己煎的牛排，一种自豪感油然而生。我突然想起一句话：“一粥一饭当思来之不易，一丝一缕犹念物力维艰。”对于来之不易的食物，我们又有什么理由浪费呢？