有人说,熟悉的地方没有风景,而在我心中,最美的风景,就是我的家乡,家乡独特的饮食文化、家乡百姓的热情好客、家乡红色的历史底蕴,都是一道道靓丽的风景线。
我的家乡在汕尾,我是一个土生土长的汕尾人。
在汕尾,百姓们的饮食文化可谓是一大亮点,汕尾百姓会吃懂吃爱吃。俗话说:“靠山吃山,靠海吃海”。汕尾这儿盛产海产,心灵手巧的人们把海产品制作成各类别具风味的食品,比如马鲛鱼丸,比如鱿鱼脯等等,这些海产品现在可是国内驰名商品,逢年过节时用来送亲戚送朋友,都非常体面。
在汕尾,有一种小吃,独具特色,是一种用米粉,面粉,薯粉混合做成的食物,那就是糕粿。在汕尾,粿的类型有很多,分别对应着不同的节日,拥有不同的寓意。例如:重糕粿是在重阳节时吃的,而甜粿则是在春节时吃的,菜包粿的寓意是把“财”包起来。除此以外,擂茶也是汕尾饮食文化的特色,所谓擂茶,就是把茶叶,熟花生,熟芝麻放进擂钵,用擂槌捣碎搅拌成稀粉糊,再加入少许的调味料,最后注入刚煮沸的开水就可以了。吃擂茶的时候,各个地方的习惯不同,有些地方在吃的时候会加入爆香的鱿鱼丝、虾米等海味配料,有些地方加炒米、炒花生,有些地方兼而有之,有些地方又不加配料。
汕尾的百姓们讲义气,热情好客,一旦有些开心的事,就喜欢邀请亲朋好友来吃擂茶、菜包粿。有客人远道而来,哪怕是隔了十八代的远亲,做主人的也会“设酒杀鸡做食”,尽心款待。
汕尾还是我们国内有名的红色土地,有深厚的历史底蕴,像中国共产党早期农民运动的主要领导人之一——澎湃,就是汕尾人,作文www.yuananren.com以澎湃同志为首的共产党人领导海陆丰人民建立的第一个苏维埃政权的革命活动场所:红宫红场现在还保存完好,并激励后人沿着先人开创的道路不断前进,涌现了许多爱国人士,如核动力专家——彭士禄,中国核潜艇之父——黄旭华等等,都是汕尾人,都为中国的崛起做出了巨大的贡献。提起这些名人,我们深以为傲。
我爱我的家乡,它的一切是那样令我着迷,在我的心中我的家乡,我最熟悉的地方,有最美丽的风景。